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荷蘭從一個資源貧瘠的歐洲小國，一躍成為在國際貿(mào)易賽場上屢獲“金牌”、“銀牌”的農(nóng)產(chǎn)品出口大國，可謂創(chuàng)造了舉世矚目的“農(nóng)業(yè)奇跡”。荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗，值得全世界，特別是中國這樣的人多地少、資源不足的發(fā)展中國家借鑒。新盛唐集團為大家詳細解讀荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的幾個亮點，希望大家可以參考!

一、發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，突破資源瓶頸

荷蘭光照不足、土地資源稀缺，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成嚴重制約。在這種情況下，荷蘭人投入大量資金，依靠世界領(lǐng)先的玻璃溫室技術(shù)，建立起世界一流的設(shè)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。據(jù)統(tǒng)計，荷蘭的玻璃溫室面積達到1.1萬公頃，約占世界溫室總面積的1/4。在荷蘭郊區(qū)，集中連片的溫室隨處可見，一般溫室規(guī)模能達到40公頃左右。溫室都采用了先進技術(shù)，能顯著提高透光率，減輕溫室建筑材料的重量，增強溫室抗風耐壓性能，進而大幅降低能耗。與此同時，溫室生產(chǎn)效率大幅提高。舉例來說，在玻璃溫室內(nèi)，一株普通番茄的產(chǎn)量能達到30-40公斤;此外，據(jù)統(tǒng)計，全國玻璃溫室切花的年產(chǎn)值可超過20億歐元。在發(fā)達的設(shè)施農(nóng)業(yè)的支撐下，荷蘭從一個資源貧瘠型國家一躍成為世界農(nóng)產(chǎn)品出口大國，每天向全世界出口約1700萬枝鮮切花和170萬盆花。

二、專注優(yōu)勢領(lǐng)域，打造產(chǎn)業(yè)精品

荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)聞名世界，被譽為“歐洲花園”和“花卉王國”。雖然世界各國都有花卉產(chǎn)業(yè)，而且，有的國家還具有得天獨厚的花卉生產(chǎn)資源，但是，都沒有像荷蘭一樣使花卉業(yè)成為真正的大產(chǎn)業(yè)，即每年出口規(guī)模達到幾十億美元，還能吸引無數(shù)世界各地游客前來旅游賞花。其主要原因就在于荷蘭將花卉產(chǎn)業(yè)視為核心優(yōu)勢，采取了精品化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。

在荷蘭經(jīng)濟社會發(fā)展過程中，花卉產(chǎn)業(yè)舉足輕重。據(jù)估計，在25萬左右的農(nóng)業(yè)就業(yè)人口中，有近9萬人從事花卉生產(chǎn)和銷售，占比超過三分之一。2007年，荷蘭共有純種植業(yè)農(nóng)場24853個，其中，花卉園藝農(nóng)場9035個，同樣占比超過三分之一。此外，荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)鏈完整，花卉育種、育苗、生產(chǎn)、交易和流通等環(huán)節(jié)科學分工、高效聯(lián)動，推動整個產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

三、加強科技創(chuàng)新，積聚發(fā)展?jié)摿?/span>

荷蘭人重視通過科技創(chuàng)新來獲得競爭優(yōu)勢。在育種方面，荷蘭人到世界各地搜集種質(zhì)資源，進行大量的雜交育種工作，從中選擇各種性狀優(yōu)良的單株，對其進行少量的繁殖形成一個品系;在栽培方面，對同一品系進行編號，栽培于品種資源圃中，而后根據(jù)該品系的表現(xiàn)、市場潛力等方面進行優(yōu)選，并對選出來的新品種進行命名、申請品種權(quán)保護和推廣;在種植方面，依托先進農(nóng)藝技術(shù)、溫室技術(shù)和水肥技術(shù)，不斷提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)每平方米土地產(chǎn)值成倍增長;在流通方面，采用高效快捷的“荷蘭式拍賣”，依靠先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，使完成交易的鮮花在一天以內(nèi)發(fā)送完畢，運到世界各地，以滿足鮮花對時間的苛刻要求。

在荷蘭花卉物流企業(yè)E.Den Dekker，工作人員結(jié)合自身工作需要，設(shè)計出了一種自動包裝設(shè)備，能快捷、高效地為成批的花卉包上保護膜。據(jù)企業(yè)負責人透露，使用該設(shè)備一天可節(jié)省保護膜約1000延米。

四、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，規(guī)避市場風險

訂單農(nóng)業(yè)也叫合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè)，是指農(nóng)產(chǎn)品訂購合同、協(xié)議。簽約的一方為企業(yè)或中介組織，包括經(jīng)紀人和運銷戶;另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。訂單中規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品收購數(shù)量、質(zhì)量和最低保護價，使雙方享有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約。訂單農(nóng)業(yè)使農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)之前就已經(jīng)明確了銷路，在一定程度上避免了價格波動和市場供求變化所帶來的風險。荷蘭的花卉蔬菜通常在溫室中生產(chǎn)，價值大、成本高，受市場風險的影響更明顯。因此，荷蘭農(nóng)場大都采取訂單生產(chǎn)。

荷蘭育苗企業(yè)P.Van Geest，大規(guī)模的溫室被分成了若干區(qū)，每個區(qū)都在為不同的訂單進行生產(chǎn)。所產(chǎn)種苗的品種、大小、特性等都由訂單決定，訂單的買方會定期前來檢查訂單的執(zhí)行情況。在這種情況下，生產(chǎn)者只需承擔生產(chǎn)風險，按照訂單保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，其經(jīng)濟效益因而更加穩(wěn)定。

五、依托家庭農(nóng)場，推動規(guī)模經(jīng)營

家庭農(nóng)場是荷蘭農(nóng)業(yè)的主體和有活力的細胞，而荷蘭農(nóng)業(yè)的宏觀競爭力來源于微觀層面農(nóng)場的活力。荷蘭雖然人均土地資源非常有限，但是，并沒有像中國一樣，走上“小而精”的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，相反，荷蘭農(nóng)場的平均規(guī)模非常大。以歐盟定義的9級農(nóng)場經(jīng)濟規(guī)模單位(ESU)來衡量，荷蘭農(nóng)場均位于第8級與第9級之間，即100-250ESU。2010年荷蘭單個農(nóng)場平均年收入約為5.6萬歐元，農(nóng)場凈增值約10萬歐元，總資產(chǎn)約214萬歐元。

可以說，荷蘭農(nóng)場的規(guī)?；鞘袌龈偁幍慕Y(jié)果，因為荷蘭的農(nóng)場主要跟全世界的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者競爭。由于“優(yōu)勝劣汰”的機制，農(nóng)場數(shù)量不斷減少，規(guī)模不斷擴大，專業(yè)化程度不斷提高。這也使得荷蘭農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率進一步提高、國際競爭力持續(xù)增強。為提高定價權(quán)和競爭力，荷蘭的農(nóng)場還紛紛加入合作社。根據(jù)2010年的統(tǒng)計，在糖與淀粉土豆領(lǐng)域，合作社的市場占有率達到了100%，而在花卉、奶制品與蔬菜水果領(lǐng)域，合作社的市場占有率也分別高達95%、86%與95%。

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