中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),也是個(gè)農(nóng)業(yè)弱國(guó),小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已然不適用于高速發(fā)展的21世紀(jì),農(nóng)業(yè)的發(fā)展也應(yīng)進(jìn)入新的發(fā)展階段。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也應(yīng)向科技化、產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,從而實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
縱觀美國(guó)、英國(guó)、日本,包括中國(guó)在內(nèi),農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)無(wú)非3個(gè)階段,以農(nóng)養(yǎng)工階段,農(nóng)業(yè)作為主體,幫助工業(yè)發(fā)展;工農(nóng)自養(yǎng)階段,工業(yè)的快速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)雙方平衡;最后就是以工補(bǔ)農(nóng)階段,標(biāo)志農(nóng)業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化運(yùn)作階段。
那么傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中求變,在這場(chǎng)農(nóng)業(yè)革命中闖出自己的天地呢?四川省生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)在經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐探索之后,在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型方面總結(jié)了以下3個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn),希望能給廣大農(nóng)場(chǎng)主、企業(yè)家們提供參考!
一、適度規(guī)模、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大多是家庭經(jīng)營(yíng),小規(guī)模種養(yǎng),存在生產(chǎn)成本高、效率低下、不了解和適應(yīng)市場(chǎng)需求等系列問(wèn)題,單打獨(dú)斗顯然不可行。在互聯(lián)網(wǎng)界有這樣一個(gè)規(guī)則—“贏者通吃”,這條規(guī)則在其他行業(yè)也同樣適用,比如農(nóng)產(chǎn)品中的褚橙、佳沃獼猴桃等品牌就具有一定的優(yōu)勢(shì),雖然這些品牌的市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)沒(méi)達(dá)到阿里、騰訊的境界,但也足以說(shuō)明了市場(chǎng)的趨勢(shì)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)想要取得突破,爭(zhēng)取融資擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模確實(shí)很困難。
那么應(yīng)該怎么辦呢?適度規(guī)模,聯(lián)合經(jīng)營(yíng)才是正確之道。對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),靠單獨(dú)企業(yè)規(guī)模、資金和技術(shù)都難以達(dá)到好的效果,最好的就是聯(lián)合價(jià)值觀相同的農(nóng)業(yè)主體一起做。你會(huì)飼料、我會(huì)養(yǎng)殖,他會(huì)銷(xiāo)售,大家抱團(tuán)取暖,才會(huì)出現(xiàn)皆大歡喜的局面。
這些年農(nóng)業(yè)中出現(xiàn)了以合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)為代表的“新農(nóng)人”。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,“新農(nóng)人”在投入端不僅會(huì)對(duì)自身產(chǎn)品的品質(zhì)更加看中,也更加追求在生產(chǎn)過(guò)程中各種成本投入的性?xún)r(jià)比;在銷(xiāo)售時(shí),一方面由原來(lái)的獨(dú)立品類(lèi)經(jīng)營(yíng)向一體化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變;另一方面,從單純農(nóng)資品銷(xiāo)售逐步向技術(shù)服務(wù)為主、農(nóng)資銷(xiāo)售為輔的銷(xiāo)售模式轉(zhuǎn)變,推動(dòng)農(nóng)資銷(xiāo)售渠道扁平化。
二、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效
2017年中央1號(hào)文件提到優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提質(zhì)增效,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略,促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主體來(lái)說(shuō),一方面增加自身產(chǎn)品多樣性,開(kāi)發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范,建設(shè)一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和原產(chǎn)地保護(hù)基地;另一方面,堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng),實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略,突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色、生態(tài)導(dǎo)向,申請(qǐng)或自主組建農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),注重農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè),強(qiáng)化品牌保護(hù)意識(shí)。對(duì)于這一點(diǎn),大多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主體是難以做到的,所以筆者在這里建議,可以尋找當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)協(xié)會(huì)幫助。這種組織由行業(yè)內(nèi)的企業(yè)自發(fā)建立,一方面連接政府,另一方面深入基層基地,能夠根據(jù)政府政策和市場(chǎng)實(shí)際情況制定行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),幫助傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。比如:福瑞至生態(tài)成員四川省生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì),不僅擁有一大批在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域長(zhǎng)期從事理論研究和工作實(shí)踐的一流專(zhuān)家,在標(biāo)準(zhǔn)制訂、品牌塑造、項(xiàng)目策劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)指導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、市場(chǎng)拓展、政策咨詢(xún)等各方面均有建樹(shù),還能為企業(yè)進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)職稱(chēng)評(píng)價(jià)服務(wù)。
三、綠色生態(tài)、品牌策略
黨的十九大報(bào)告指出我國(guó)社會(huì)的基本矛盾已經(jīng)上升到了人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾,意味著消費(fèi)升級(jí)的到來(lái),人民從吃飽穿暖向追求高質(zhì)量生活轉(zhuǎn)變,作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),怎么做才能抓住這個(gè)機(jī)遇呢?唯有用科技和標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)生產(chǎn)環(huán)節(jié),使用定制化、高端化發(fā)展品牌。需要注意的是,一定要因地制宜,結(jié)合自己產(chǎn)品特色,標(biāo)準(zhǔn)不是所有產(chǎn)品一致化,而是生產(chǎn)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化,要根據(jù)自己的產(chǎn)品特色去制訂標(biāo)準(zhǔn),甚至建立自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)你企業(yè)率先建立了某產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),若他人要使用,就需要向你企業(yè)繳費(fèi),這也是品牌戰(zhàn)略的一種。
由此可見(jiàn),農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì),落到細(xì)節(jié)就是:規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、品牌化,只要你的農(nóng)場(chǎng)或企業(yè)能夠往這5個(gè)趨勢(shì)去努力,未來(lái)即使不是阿里,也不會(huì)淪為無(wú)名之輩。筆者作為農(nóng)業(yè)行業(yè)的一名耕作者,希望能與更多農(nóng)業(yè)主體共勉,共進(jìn),成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的璀璨群星。
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