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古北水鎮(zhèn):假的古鎮(zhèn)也能火?
發(fā)布時間:2017-08-01 09:51:08

作為“烏鎮(zhèn)分號”的古北水鎮(zhèn),是北京周邊商業(yè)運營最成功的案例之一,節(jié)假日時期接待量、訂房量在全直轄市范圍內(nèi)都排在前列。


古北水鎮(zhèn)的大“火”恰恰證明了原真性的不重要。隨著工藝水平的提高,過去那些質(zhì)量粗糙的“純假”逐漸被精細化的“仿真”所取代,而真正的制勝之道在于在同質(zhì)化的景區(qū)中凸顯特色。暢想一下,不久的將來,烏鎮(zhèn)旅游會不會實現(xiàn)“麥當勞化”,出現(xiàn)全國“烏鎮(zhèn)分號”遍地開花的景象呢?新盛唐集團為你詳細解讀古北水鎮(zhèn)受歡迎的原因,希望大家可以參考。



一、當我們在反對“偽古董”的時候,我們在反對什么


北京土著面對著“烏鎮(zhèn)分號”古北水鎮(zhèn),往往都嗤之以鼻,覺得太假。但吊詭的事情在于,古北水鎮(zhèn)現(xiàn)在是北京周邊商業(yè)運營最成功的案例之一,節(jié)假日時期接待量、訂房量在全直轄市范圍內(nèi)都排在前列。這實實在在打了那些追求“原真性”的建筑師的臉。他們該怎么向甲方解釋?以前可以說,這是“偽古董”,“我們寧可要真實的虛假,也不要虛假的真實”,它的社會效益、經(jīng)濟效益都不好。


然而現(xiàn)在一個活生生的案例就在那里,把真的拆了蓋假的,把非常具有華北特點的入口牌樓、有趣的破碎空間拆了,用舊有的一磚一瓦蓋出個沒有粉墻黛瓦的水鄉(xiāng),在旅游宣傳中直接打出“北方的江南”這樣的slogan。我們沒法再開口說它的不是,因為它的經(jīng)濟效益非常好,自己就向甲方解釋了一切有關(guān)市場運作的問題。市場不在乎古跡,不在乎真假,它有自己的一套運作邏輯,一套評價系統(tǒng)。


古北水鎮(zhèn)的建設(shè)并不足以被解讀為北方漢族地區(qū)對古代經(jīng)濟中心(即江南)的文化崇拜??v觀北京周邊“火”的酒店和古鎮(zhèn),它們的主題都是次要的,或者說選擇的主題與運作成功沒有必然關(guān)系。他們的硬件或許比古北水鎮(zhèn)更好,然而運營則未必能有烏鎮(zhèn)的集團化運作品質(zhì)更高,運營更為高效。


烏鎮(zhèn)公司全套旅游產(chǎn)業(yè)的設(shè)置是經(jīng)過規(guī)劃和考量的,它對交通地理的選擇,對資源稀缺性的考量,服務(wù)的類型,旅游流線的安排,引入的商家,對商家的控制,成本的控制,管理上的持續(xù)性和品質(zhì)的穩(wěn)定性,二次開發(fā)的商戶如何分配,它的大帳是平衡的,可持續(xù)的。再看北京兩千萬人,周邊有幾個環(huán)境像古北水鎮(zhèn)這么整潔的“農(nóng)村”?北京周邊中高品質(zhì)的度假休閑服務(wù)其實是很稀缺的,可以說一個大鱷進駐之后,連競爭對手都沒有。


烏鎮(zhèn)旅游的經(jīng)濟模型經(jīng)歷了實戰(zhàn)演練,在之前就證明了其成功之處,它的“麥當勞化”,在全國開連鎖店,也并非意料之外的事情,擴大再生產(chǎn)而已。更多的人并非基于真實性而前來旅游,而是基于營銷廣告、親朋好友的口碑等。


另有在意料之中的事情,應(yīng)該會有更多相對有地理特色的村鎮(zhèn),并沒有真正理解烏鎮(zhèn)集團的精髓,而倉促選擇“山寨”之路,推平自己的老房子,再仿照烏鎮(zhèn)集團的成功案例,一磚一瓦建成人們想要的古鎮(zhèn)樣子,而后賣給游客。


這對還希望保有自身原真性的同時還希望經(jīng)營良好的“良心古村鎮(zhèn)”經(jīng)營者的信心,貌似是更具有毀滅性的打擊。這樣的話,“歷史文化保護”基本上便成了當?shù)匚奈锊块T以及NGO與發(fā)展部門之間的較量,也就是現(xiàn)在在屢見不鮮的拆與反拆的拉鋸戰(zhàn),最后一方贏得了道德制高點,一方贏得了土地開發(fā)權(quán),雙贏。


二、價值捷徑殺死原真性


未來北京的旅游市場會進一步細分,古北水鎮(zhèn)未來會成為中端客戶,甚至是中低端客戶的兩日游目的地。更高端的群體,會選擇更偏遠的山中——事實上現(xiàn)在很多特色奢華酒店已經(jīng)在山中存在或者正在建設(shè)了,也是建筑師比較喜愛的項目,營業(yè)單價在1000以上。


早期的長城腳下的公社就是代表,雖然之前的運營有問題,但到了2008~2009年,夏秋基本處于滿房的狀態(tài),就說明了人們的需求。而更低端的,更缺乏消費能力的群體,則會選擇離城市更近的地方,選擇一日游的路線,比如門頭溝、房山的淺山區(qū)或者大興的特色村子。


可以說在短途休閑度假方向上,交通成本是明顯的決定性因素之一。不僅是北京,全國都是一樣的。再比如說上海,七寶、新場里面是賣奶茶的、烤魷魚的、扎氣球的,而再往外到了青浦,民宿就多了起來。杭州西部呢?莫干山呢?都是高端旅游云集的地方。


而對于中端客戶,原真性重要嗎?古北水鎮(zhèn)的大“火”恰恰證明了原真性的不重要。


與古北水鎮(zhèn)一樣的還有山寨京都的拈花灣,一南一北兩個“大假”為什么一樣火爆,而且拈花灣的“假”甚至更加離譜,明眼人一看就知道是京都,旅游宣傳上還有臉一“唐”到底?這是個非常有趣的事情。甚至有些“大歐”,比如仿法國的“愛斐堡”,著名建筑師設(shè)計,與其說是假,不如說是真的精準地仿制了那時的建筑風(fēng)格,“假到真時假亦真”,一樣受到游客的好評。



如果就這個趨勢而看,反而拈花灣只是普通的主題公園城市而已。中端客戶需要價值標記物,以表明自己實際上搖搖欲墜的身份。如果足夠便捷,真實與否也并不重要。美國有“巴伐利亞小鎮(zhèn)”,日本有“荷蘭村”,放眼世界,主題公園都不是問題。80年代全國一片“蘇州”,90年代一片“徽州”,都是因為上游有錢游客的偏好而討好出來的。而對于鄉(xiāng)村來說,原真性真正令人厭煩之處恰恰在于它在同一片地域中的同質(zhì)性?;罩莞邱R頭墻,嘉應(yīng)州全是圍龍屋,鎮(zhèn)好歹還有一條商業(yè)街賣賣本地菜品,縣有城墻、十字街,甚至還有租界,都比村與村之間的差異性更為明顯。想在一片同質(zhì)化的村里脫穎而出,怎么辦?那只能把既有的差異價值做大,夸大某個地方的特殊性了唄。


工藝水平提高了,眼界拓寬了,過去那些質(zhì)量粗糙的“純假”逐漸被精細化的“仿真”所取代。

現(xiàn)在拈花灣號稱“唐”其實也好理解,如果真跟游客詳細追究什么“南北朝”、“浪漫主義”,顯然“超綱”了。最經(jīng)濟實惠的一定是就著游客認知的底線來做,有一個差不多的形象就夠了。過去可能有個塔就行,現(xiàn)在則要找專門做古建的、日建的團隊,根據(jù)成熟的技術(shù)創(chuàng)作。這就是價值遷移的簡易性。而后呢?這些“仿真”,將來會不會與村鎮(zhèn)中殘存的真正的古代技術(shù)以及經(jīng)過改良的傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合,比如木結(jié)構(gòu)、夯土等,建設(shè)出真的仿得明清八九成真的建筑甚至村落來,更滿足了厭倦了“純假”和“仿真”的中端游客對“原真性”的追求?


三、剝離了旅游,是否還有“美麗鄉(xiāng)村”?


一說美麗,在很大程度上一定是視覺上的。除了視覺,還有居住生產(chǎn)環(huán)境。但談到“美麗鄉(xiāng)村”,一定會談到旅游業(yè)嗎?“美麗鄉(xiāng)村”這個詞不是住建部提出的,而是農(nóng)業(yè)部提出的,住建部的工作重點之前在于評定歷史文化名村,現(xiàn)在則將工作重點移至傳統(tǒng)文化村落的排查和登記,旨在保護特定地域下的村落空間和社會結(jié)構(gòu)。而農(nóng)業(yè)部的“美麗鄉(xiāng)村”、“最美休閑鄉(xiāng)村”、“最有魅力休閑鄉(xiāng)村”才事關(guān)三農(nóng)問題,事關(guān)“退二進一”還是“退二進三”。顯然,對美麗的追求更多的是對“進三”的渴望,對轉(zhuǎn)移剩余勞動力的需求。


二產(chǎn)升級,不需要那么多的勞動力;一產(chǎn)升級直接用產(chǎn)業(yè)化解決農(nóng)村貧困問題,但產(chǎn)業(yè)化意味著更少的勞動力和大規(guī)模的機械勞動。從富士康刷下來的那些缺乏技術(shù)和文化的年輕人怎么辦?大城市已經(jīng)筑起了高墻阻攔農(nóng)民工的定居,回鄉(xiāng)除了開淘寶店、送快遞、當網(wǎng)紅之外,再有比較現(xiàn)實的就是消費型服務(wù)業(yè),承接大城市溢流出來的資本了。這才是旅游休閑產(chǎn)業(yè)與“美麗”捆綁的直接原因。


但是如果剝離了旅游休閑,鄉(xiāng)村還能“美麗”、“原真”嗎?鄉(xiāng)村還能收到城市溢出的資本嗎?對從鄉(xiāng)土建筑中得到靈感而后再進行創(chuàng)作的建筑師而言,這是否意味著無論在鄉(xiāng)村里建設(shè)了什么,只要與周邊環(huán)境有著足夠不同,給人以新鮮感和體驗的沖動,最后的結(jié)果,都變成了旅游景觀,統(tǒng)稱“藝術(shù)介入農(nóng)村”?


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